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韩国凉拌菜的做法一般用什么醋

2019-11-03 17:21      点击次数:

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 醋有很多种,在拌凉菜时可根据不同的基础菜类,和所希望的不同口味选不同的醋。下面简单介绍几种:A:一般说来颜色鲜艳,口味清淡的选用白醋为好。如:酸辣白菜条,选白菜的嫩

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  醋有很多种,在拌凉菜时可根据不同的基础菜类,和所希望的不同口味选不同的醋。下面简单介绍几种:A:一般说来颜色鲜艳,口味清淡的选用白醋为好。如:酸辣白菜条,选白菜的嫩心竖着切成一寸左右的条,稍微用开水绰一下,控净水,加入干辣椒丝,鲜姜丝,少许盐,糖,白醋拌均放入冰箱,可随吃随取,颜色鲜艳,口感酸辣可口,可保十天左右。B:口感稍重选材种类较多,选用山西老陈醋为好。如:大拌菜,可选黄瓜切片,西红柿切块,生菜撕成小片,酱牛肉切碎,(还可以加入你喜欢的各种菜:番杏,紫背天葵,彩椒等等),万众118图库免费印刷中国科学院院士。flash 电子杂志制作怎么做?。热油加花椒爆出香味,加少许盐,大闹天竺票房惨淡。糖,老陈醋拌均即可。C:荤菜则选用镇江香醋,口感会更好一些。D:加蒜多,并爱吃蒜味拌菜的,则加入米醋,会使蒜味更香。

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